2020年12月，我区主要农副产品市场价格走势保持基本平稳。其中，粮食、食用油价格微涨、肉类价格持续震荡、禽蛋类价格稳中有降、水产品价格略有下跌、蔬菜价格趋于平稳、水果价格小幅下跌，具体情况如下：

一、粮食、食用油价格微涨

黄豆、绿豆、大米、粳米、面粉、玉米粉每500克月均价分别为4.2元、4.98元、2.51元、2.35元、2.69元、3.8元，环比黄豆、绿豆、大米、粳米上涨20.7%、8.7%，1.2%、3.1%，面粉、玉米粉环比持平；同比绿豆下跌0.2%，黄豆、大米、粳米、玉米粉分别上涨24.3%、10.1%、9.3%、8.6%，面粉环比持平。

花生油（一级桶装）、菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）、食用调和油（一级桶装）、色拉油（一级桶装）月均价分别为157.23元、72.2元、50.93元、47.43元、66.27元、49.5元，环比菜籽油（一级桶装）、大豆油（一级桶装）、大豆调和油（一级桶装）、食用调和油（一级桶装）上涨4.8%、4.2%，7.1%、11.2%，花生油（一级桶装）、色拉油（一级桶装）分别下跌1.7%、0.3%；同比上涨5.0%、8.4%、4.2%、5.6%、11.4%、10.2%。

二、肉类价格持续震荡

窗体顶端

精瘦肉、三线肉、去骨后腿肉、纤排每500克均价分别为30.13元、27.8元、24.8元、29.5元，环比分别上涨8.7%、2.5%、19.1%、0.1%，同比0.9%、-2.3%、6.8%、7.3%。鲜牛肉（腱子肉）、鲜牛肉（牛腩）、鲜牛肉（新鲜去骨）每500克均价分别为61.13元、54.8元、58.8元，鲜牛肉（腱子肉）环比下跌11.1%，同比下跌2.7%，其余品种环比、同比持平。鲜羊肉（新鲜去骨）每500克均价为39.8元，环比下跌13.1%，同比下跌9.3%。

三、禽蛋类价格稳中有降

白条鸡、土鸡蛋、鸡场蛋每500克均价分别为24.8元、6.98元、3.98元，环比鸡场蛋上涨1.8%、土鸡蛋下跌16.0%，白条鸡环比持平，同比分别为0、-24.6%、-24.2%。

四、水产品价格略有下跌

大黄鱼、海虾、白鲢、带鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢每500克月均价分别为18.8元、79.8元、5.3元、16.47元、7.96元、9.19元、11.78元，环比白鲢、带鱼、鲫鱼分别下跌5.9%、24.4%、13.3%，草鱼上涨4.3%，大黄鱼、海虾、花鲢环比持平；同比分别为-5.1%、33.4%、2.5%、-30.8%、-15.2%、-10.5%、7.1%。

五、蔬菜价格趋于平稳

监测的19个蔬菜品种呈现10降6升3持平的价格走势，具体情况如下：大白菜、瓢儿白、黄瓜、白萝卜、西红柿、豆角、胡萝卜、莲白、菠菜、花菜价格下跌，每500克均价分别为1.78元、2.1元、2.25元、0.98元、3.21元、3.95元、2.31元、1.98元、5.38元、2.65元，环比分别下跌3.8%、27.8%、13.8%、27.4%、10.3%、9.8%、6.9%、2.9%、15.7%、24.5%，同比分别为23.6%、-33.1%、-53.5%、25.6%、-33.3%、-36.1%、20.9%、37.5%、-4.8%、-26.0%；茄子、土豆、青椒、尖椒、莴笋、冬瓜价格上涨，每500克均价为4.58元、1.49元、5.5元、9.9元、2.37元、2.32元，环比上涨30.5%、1.4%、22.2%、12.5%、12.3%、30.3%，同比分别为-5.4%、-11.3%、90.3%、16.5%、3.9%、81.3%；芹菜、蒜台、韭菜每500克均价为4.98元、6.98元、5.98元，环比价格持平，同比分别为74.7%、0、22.5%。

六、水果价格小幅下跌

橙子、苹果、香蕉、梨、西瓜每500克均价分别为4.31元、10.8元、4.98元、4.98元、1.96元，环比橙子和苹果分别下跌18.8%、5.8%，香蕉、梨和西瓜持平。

七、2021年1月份市场价格走势预测

（一）猪肉价格将维持高位运行。受天气寒冷和春节即将来临等多方面影响，市民对猪肉需求量增加，预计下月猪肉价格或将持续上涨。

（二）蔬菜价格将稳中略涨。同时，受疫情影响，在天气寒冷和节日消费的共同作用下，蔬菜供需矛盾将更突出，预计1月蔬菜价格将出现稳中有涨的趋势。