监管服务双护航：九龙街道为“啤酒节”食品安全筑牢防线
大中小7月11日晚，巴国城灯火璀璨、人声鼎沸，九龙坡区“啤酒节”在此拉开序幕。在烧烤摊升腾的烟火气中，九龙街道市场监管所的工作人员正细致检查着每个环节。“食材冷藏温度要实时记录哈”“肉串中心温度必须达标哦”……他们穿梭于摊位间的身影，成为这场夏日狂欢的一道独特风景线。
本次啤酒节将持续至7月19日，规模盛大，品类丰富。现场汇集了纯生、凯旋1664、江小白等40余款知名酒水品牌，还有30余家各具特色的美食摊位，为广大市民带来一场味蕾的盛宴。
为全方位保障市民的“舌尖安全”，九龙街道市场监管所创新采用智慧监管与温情服务深度融合的模式。在监管过程中，市场监管人员双管齐下：一方面，强化源头管控力度，严格细致地核查进货查验和索证索票制度，确保每一批食材来源可追溯、质量有保障；另一方面，加强过程监督，将食品储存温度、加工环境卫生状况以及餐具消毒情况等关键环节作为重点检查对象，不放过任何一个可能影响食品安全的细节。
与此同时，九龙街道高度重视应急保障工作，在啤酒节现场专门设立了消费维权服务站，安排专人值守，确保“12315”投诉举报电话24小时全程畅通。一旦遇到消费问题或发现食品安全隐患，能够第一时间得到响应和处理。处理问题过程中，市场监管人员秉持人性化执法理念，采取指导与整改相结合的执法方式，耐心地向摊主讲解食品安全标准和规范要求，帮助摊主分析问题产生的原因，并协助制定切实可行的整改措施。这种执法方式既有效确保了食品安全，又最大程度地维护了良好的营商氛围。
“我们既要当好市场安全的忠诚守夜人，时刻守护市民的饮食健康；也要做好经济发展的贴心服务员，助力夜经济蓬勃发展。”九龙街道市场监管所负责人坚定地表示。未来，九龙街道将继续坚持严格监管与暖心服务并重的原则，牢牢守住食品安全底线，为夜经济发展注入新活力，让山城的烟火气愈发旺盛、更加安全，让市民在享受美食的同时，感受到满满的幸福与安心。
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