“甜蜜凝聚公益坊”——甜蜜西点班升级计划第一期义卖活动
日期：2025-08-15
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大中小龙泉社工室“甜蜜凝聚”，深化“技能培训+公益反哺”服务闭环，龙泉社区社工室联合甜蜜西点班于2025年8月14日上午9:00至下午3:03，在辖区家佳超市旁举办“卷卷爱心・社工日甜蜜公益市集”。活动以瑞士卷义卖为载体，旨在为特殊群体搭建技能展示平台，同时将烘焙成果转化为公益力量，定向帮扶辖区特殊人群，打造“烘焙技能——公益实践——社区融合”的温情服务场景。
甜蜜西点班讲师带领7名骨干学员提前 启动制作：采用“低筋面粉50g+鸡蛋3颗+细砂糖40g”的黄金配方，搭配可可粉、抹茶粉、奥利奥、阳光玫瑰与动物奶油夹心，经170℃上下火烘烤20分钟成型。24份成品均采用环保油纸独立包装，外贴烫金标签，醒目标注“甜蜜西点班”“爱心价5元/份”，每份包装内附学员手写祝福便签，如“愿这份甜蜜温暖你的一天”。
设置1个主摊位，由甜蜜西点班负责人彭雪梅统筹，下设产品讲解、手账记账、秩序维护、影像记录4个职能小组。现场收入通过现金与移动支付双通道收取，专人记账核对。现场围观群众较多，得到了居民们的认可，共24份瑞士卷全部售出，总计金额120元，将全部捐入龙基金。
本次活动累计销售瑞士卷24份，筹集善款120元。不仅展现了西点班学员的烘焙技能，更通过社工日主题强化了“社区服务者——居民——特殊群体”的情感联结。现场一位学员表示：“用自己做的甜点帮助别人，特别有成就感！”
龙泉社区甜蜜西点班将以此次活动为契机，不定期开展“公益烘焙日”，结合传统节日推出限定甜品义卖，持续擦亮“甜蜜凝聚公益坊”品牌。
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