九龙街道开展专项培训治理网络餐饮食品安全
大中小为进一步规范网络餐饮经营秩序，压实入网餐饮单位食品安全主体责任，切实防范化解网络订餐领域食品安全风险，守护群众饮食安全，日前，九龙街道组织开展治理网络餐饮食品安全问题培训暨整治工作推进会，辖区近200户入网餐饮商户参训。
聚焦重点，精准培训。本次培训结合网络餐饮行业监管实际和突出问题，内容涵盖网络餐饮违法典型案例分析、合规经营指引、经营者落实食品安全主体责任监督管理规定解读等重点内容。市场监管所执法人员立足日常监管工作，对照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，围绕商户资质公示、食材采购储存、后厨卫生管理、食品加工操作、餐具消毒消杀、从业人员健康管理、外卖封签规范使用等关键环节进行系统讲解。同时，通过典型违法案例以案释法，直观阐明违规经营法律后果，清晰明确合规经营标准，细化经营者主体责任落实要求，引导各经营主体知法、懂法、守法、规范经营。
以考促学，务求实效。为检验培训成效、巩固学习成果，杜绝形式化培训，本次培训结束后，组织全体参训人员开展外卖餐饮食品安全线上考试。考试内容紧贴培训重点和日常经营实操要点，以考促学、以考促改，切实提升参训人员食品安全意识和规范经营能力，确保培训内容入脑入心、落地见效。
压实责任，部署推进。九龙街道党工委委员、办事处副主任李铃对下一步工作作出部署，要求各入网餐饮经营者压紧压实食品安全主体责任，严守经营规范底线，常态化开展自查自纠，及时排查整改各类安全隐患；严格落实资质公示、食材管控、后厨消杀、人员管理、外卖封签等各项经营规范，坚决杜绝违法违规经营行为。
此次培训有效夯实了辖区网络餐饮食品安全管理基础，进一步提升了入网餐饮经营者的法治意识、责任意识和合规经营水平。下一步，九龙街道将持续健全长效监管机制，常态化开展食品安全督导检查，全方位筑牢网络餐饮食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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