区商务委助推九龙坡区与新都区餐饮行业的交流
日期：2021-05-21
大中小
大中小为贯彻落实发展“成渝地区双城经济圈”的国家战略部署，加快推动九龙坡区和成都市新都区的合作发展，促进两地餐饮行业的交流，5月17-18日，区商务委以九龙坡美食住宿行业商会成立和“九龙工匠杯”职工烹饪技能大赛举办为契机，邀请新都区商务局和新都区餐饮娱乐行业协会的相关负责人以及大厨参加，探讨两地餐饮行业的合作与发展并进行厨艺的现场交流。
在九龙坡区商务委和新都区商务局的共同推动下，九龙坡区美食住宿商会夏祥勇会长、钱广秘书长，新都区餐饮娱乐行业协会杨明阳秘书长，以及商会的会员就两地餐饮行业发展现状和趋势作了深入的交流，并对两地餐饮行业的合作与发展进行了探讨，双方达成合作共识，在与会领导和商会会员的共同见证下签订了《九龙坡区美食住宿商会、新都区餐饮娱乐行业协会战略合作协议》。
技能大赛中，来自新都区四海酒店的三位大厨现场展示了精湛的厨艺，从食材的选择、刀法运用和烹饪技巧等方面与现场参赛选手进行了交流，两地厨师相互取长补短，提高自身厨艺。
此次活动，以厨艺交流为起点，发挥协会的行业主导作用，推进了九龙坡区和新都区餐饮行业的相互交流与学习，为接下来两地餐饮行业的合作打下了坚实的基础。下一步，区商务委将加强与新都区商务局的对接，以协会为主导，持续推动两地餐饮行业的交流；鼓励和支持玛歌庄园、馫都味、建华香油、刘一手、周君记等企业加强合作，探索建立产销合作新模式。
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