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重庆旅游美食“渝味360碗”发布会我区9道菜上榜

日期：2024-04-25

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4月16日，由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁平区举行，全方位展示重庆人文美食、景色风光等特色资源，促进各地美食旅游经济高质量发展。我区9道特色美食入选重庆旅游美食“渝味360碗”，其中二郎卤鹅入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜名单。

重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化，经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审，全市41区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别，最终360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”，43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。此次我区入选的美食有二郎卤鹅、玉清寺桥头清萍耗儿鱼、摊子口麒麟姜爆鸭、电大彭记炒肥肠、黄桷坪胡记蹄花汤、黄桷坪梯坎豆花、陶家青·花椒兔、九仓九龙烧白、赵酸酸老坛四鲜米线。

赵勇副区长出席发布仪式，并与我区入选菜品企业代表合影

随着广大群众对美食文化消费需求的日益增长，美食IP逐渐成为文化旅游发展的重要竞争力，美食文化不断丰富休闲和带动旅游，持续创造消费新场景，促进情感共鸣和消费转化。重庆旅游美食“渝味360碗”品牌以渝味串联美景，以美食IP提升旅游知名度和吸引力，成为打造展示重庆特色、吸引外来消费的美食旅游“金名片”，推动重庆美食经济与旅游经济协同发展，助力重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市的建设。

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